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吃鱼难去腥 云顶集团m4008官网教你一个办法
2018-06-08 09:02:45 来源:未知
  鱼含有丰富的蛋白质,是人体所需的重要物质,对于很多人来说,吃鱼是一件很幸福的事情,然而给鱼去腥确是老大难,想要做好吃的鱼却没有去腥的方法,别着急,云顶集团m4008作为烤鱼界的优秀品牌怎么能够坐视不管呢?云顶集团m4008官网教你一个方法,快来学起来吧。
 
  鱼酷在做烤鱼用时,先将鱼的内脏清理干净,处理时是要在鱼背剪开,将腑脏内的黑膜也处理掉,带着的话会有一种苦的味道,冲洗干净之后,开始将鱼进行腌制,这个步骤是去腥的关键,放入料酒、葱姜蒜、花椒水、胡椒粉、盐,过程中注意把鱼进行翻身,腌制十分钟左右就可以把鱼的腥味去的彻底了。
 
  烧鱼的时候大家都喜欢将鱼和姜一同放入锅内,然而真正的去腥方法是先将鱼煮一段时间,然后再放入姜,这样有利于鱼类的蛋白质先凝固。在爆锅之前加入少量的料酒和醋,能进一步的去腥解腻,鱼肉也会变得鲜嫩飘香。
 
  其实不同的鱼的做法去腥的方式也会有所不同,但在做鱼之前,要把鱼处理好,多次进行冲洗,腌制的时候注意时长,如果你怕调料不入味可以多腌制一会,不过可能会腌制的有一些咸,你可以少放一些盐,调料腌制进鱼身之后才会入味,去腥的效果也会好,料酒是去腥的一大助手,是腌制鱼类万万不能少的。
 
  鱼酷加盟官网为大家提供了如此多制作不同鱼去腥的方法,你是否有学到呢?如果还想了解更多制作鱼的小窍门,鱼酷官网欢迎你的“叨扰”。

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