云顶集团m4008加盟
云顶集团m4008加盟费
云顶集团m4008Home
云顶集团m4008加盟

推荐阅读

>> MORE

资讯资讯

About us主页 > 资讯资讯 >
云顶集团m4008 吃出烤鱼文艺范儿
2017-01-11 09:53:20 来源:未知
  烤鱼,凭借其恣意妄为、荡气回肠的香辣口味,长时间占据着各种大排档的头牌地位。莫非烤鱼只能是路边摊的命?其实不然。这一两年来,随着云顶集团m4008加盟店的率先崛起,烤鱼已告别大排档华丽转身。

云顶集团m4008
 
  考究的环境
 
  告别大排档的烤鱼店首先在餐厅氛围上打上文艺的符号。这些烤鱼店里,没有人声鼎沸,只有曼妙的音乐在耳畔轻轻流淌。例如佛山的云顶集团m4008加盟店则在店内摆上80后的童年玩具、黑白电视机、双卡录音机,在昏黄的灯光下勾起食客们内心深处的丝丝回忆。
 
  传统与现代完美结合
 
  烤鱼的传统做法源于重庆万州巫山,主要做法是经过现杀、现烤活鱼,在层层打造之后,烤鱼外皮焦香、鱼肉鲜嫩糯软。云顶集团m4008总监李总在烤鱼界里拼杀近10年。身为重庆人的他,深得重庆烤鱼的精髓。“传统的做法要把鱼烤得皮焦肉嫩需要很长时间。现在一些餐厅为了加快速度,用油炸的方式制作出焦皮效果,这样吃相当上火,而且鱼肉会很干,口感不好。”
 
  渔镇烤鱼专门定制了封闭的高温碳炉,10来分钟就可以把鱼烤得8~9成熟如此做出来的烤鱼不仅迎合现代人健康理念,还能保持烤鱼原有的风味。高温碳烤之后,鱼皮虽然已经酥化,但里面的鱼肉如蒸出来的一样,细嫩糯软,更合广东人口味。由于鱼肉还未熟透,鱼肉上桌后再使用无烟竹炭在桌上继续慢煮。食客一边吃,一边完成了把烤鱼煮个全熟的过程,以此保证一整条烤鱼的鲜嫩。
 
  云顶集团m4008,一家吃出文艺范儿的烤鱼加盟店,也许在十年之前,这样的美食是不被人们所接受的,可是在如今崇尚个性的时代,云顶集团m4008正是满足了他们对于美食的另类需求。云顶集团m4008加盟店,期待与你来一次亲密接触。

今日已有8650人获取了项目资料

扫一扫,关注有礼
XML 地图 | Sitemap 地图